Гуляш из говядины с соевым соусом рецепт

Говядина, маринованная в соевом соусе с имбирем чесноком и чили

Масло растительное — 25 мл; Вода — 60 мл. Довольно простой состав продуктов позволит создать вкуснейшее и легкое в исполнении блюдо. Специи в рецепте отсутствуют неслучайно. Мясо — это вполне самодостаточный продукт, которому требуется лишь те компоненты, которые подчеркнут его вкус, не перебивая и не заглушая его.

Мясо в обрамлении чеснока и острого перца отвечает всем требованиям правильного приготовления данного восточного блюда. Приготовление говядины в соусе Очищенное от костей и пленок вымытое мясо режем тонкими полосами по 3-4 см. Моем мясо и нарезаем его послосками по 4 см поперек волокон Перец чили моем, удаляем сердцевину и режем небольшими кусочками.

В глубокую посуды для маринования помещаем мясо мясо и острый перец Выдавливаем очищенный чеснок и выливаем соевый соус. Туда же добавляем измельченный чеснок и соевый соус Тщательно перемешиваем, утрамбовываем ложкой. Оставляем мариноваться на 60 — 120 минут.

Эмульгируем мясо и оставляем в маринаде минимум на 2 часа Измельчаем лук. Обжариваем на среднем огне лук в разогретом масле до приобретения им золотистого цвета. Обжарим лук до прозрачности На сковороду выкладываем мясо с маринадом. Теперь в сковородку с луком кладем замаринованное мясо Перемешиваем. Тушим на сильном огне 7 минут, периодически мешая.

Мясо и зажарку тщательно смешиваем и обжариваем на сильном огне около 7 минут Добавляем немного воды.

Говядина в соевом соусе за 25 минут

Держим блюдо под крышкой на медленном огне 25-50 минут в зависимости от зрелости мяса. Держим блюдо под крышкой на медленном огне 25-50 минут в зависимости от зрелости мяса Говядина тушеная в соевом соусе готова! Вот и все - блюдо готово Подаем с гарниром, например, с гречкой. Подавать такое блюдо лучше всего с гарниром из гречки или овощей В роли гарнира к этому блюду отлично подойдут: Не стоит выбирать сложные многокомпонентные гарниры, так как сильно выраженный вкус говядины под соевым соусом будет перебивать их.

Говядина маринованная в соевом соусе

Приготовление говядины с соевым соусом может отличаться в различных рецептах следующими параметрами: Говядину можно резать более крупными кусками, но тогда его следует отбить. Лук режим кубиками или полукольцами. Перец чили как один из компонентов идеально подойдет любителям острой пищи.

Говядина в соевом соусе за 30 минут!

Его используют в маринованном или свежем виде. Необходимо учитывать, что маринованный перец становится острее, за счет косточек, которые отдают ему свою остроту в процессе маринования.

Говядина в соевом соусе, рецепт в китайском стиле

На количество ингредиентов, приведенное в рецепте, рекомендуется брать 1 маленький свежий перец или половину маринованного перца небольшого размера. Те, кто не любит острое, могут заменить его молотым черным или красным перцем. Старое мясо требует более продолжительного маринования — пару часов при комнатной температуре или до 14 часов в холодильнике. Также увеличивается время его тушения, а вот молодую говядину можно мариновать 1 час, а тушить 25 минут.

Польза соевого соуса и говядины Польза для организма, которую приносит говядина в соевом соусе, обусловлена присутствием в таком мясе и соусе большого количество белка. Говядина хорошо усваивается и очень быстро приводит к насыщению. Это диетическое мясо, которое содержит намного меньше калорий, нежели другие более жирные сорта. Кроме белка, говядина содержит массу полезных микро- и макроэлементов.

Мясо, тушенное в соевом соусе

В ней имеется достаточно много цинка, калия, фосфора, витамины PP, H, витамины группы B. Соевый соус также включает ряд минеральных веществ.

Он замедляет процессы старения, улучшает кровообращение.