Кексы рецепт с какао в силиконовых формочках

Шоколадные кексы в силиконовых формочках

Сода - 0, 5 ч л гашеная.

Шоколадные кексы

Для начала растопим сливочное масло или маргарин. Это можно сделать на плите, или есть более быстрый вариант, в микроволновке. Добавляем какао, сахар, все хорошо перемешиваем, не оставляя комочков. На этом этапе лучше добавить гашеную соду.

Рецепт шоколадных кексов в формочках

Скажу сразу, что я ее сыпала вместе с мукой, и не гасила. Мне не очень понравилось, что сода слегка чувствовалась в выпечке. Далее в шоколадно — масляную смесь добавляем молоко. И начинаем добавлять поочередно яйца, при этом хорошо вымешивая. Осталось просеять пшеничную муку, вымесить не очень густое тесто и испечь наши маффины. Кексы в этот раз я решила приготовить в готовых бумажных формочках.

Отмечу, что это очень удобно, ничего мыть не нужно.

Кексы с шоколадом

Если вы будете использовать другие формы для выпечки кексов, их нужно обязательно смазать маслом. Очень удобны в этом случае силиконовые формы.

Шоколадные кексы в формочках с какао: рецепт с фото

Утверждаю с уверенностью, потому как остатки я выложила в силиконовые формы. Пока раскладываем тесто по формам, включаем разогреться до180 градусов духовой шкаф. На пошаговых фото видно, насколько нужно заполнить формочки, и как поднимется тесто при выпечке.

Духовка разогрелась, отправляем в нее кексы на 20 минут, а сами идем заваривать свежий чай. Кексики испеклись, шоколадный аромат разнесся по всему дому. Даем выпечке немного остыть, и наслаждаемся чаепитием. За рецепт вкусных кексов и пошаговый фото МК благодарим Светлану Кисловскую. Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!