Тонкие блинчики рецепт для блинчиков с мясом

Блинчики с фаршем

Масло растительное - 2 ст. Предлагаю воспользоваться миксером, чтобы процесс приготовления теста был проще и быстрее.

Блинчики с мясом, пошаговый рецепт с фото

Взбивать до тех пор, пока тесто не станет гладким, а комки муки не растворятся. Тесто должно быть жидким и напоминать по консистенции сливки. Влить растительное масло, перемешать.

Домашние тонкие блинчики с фаршем

Теперь следует приступить к приготовлению начинки из фарша. Лук очистить и измельчить ножом. Морковь вымыть и натереть при помощи терки. Все ингредиенты, необходимые для начинки поместить в сковороду. Обжарить на растительном масле до полной готовности.

Блинчики с мясом — рецепт с фото и видео

Теперь необходимо испечь блины из теста, которое было приготовлено заранее. Если блины плохо отстают от сковороды и рвутся, скорее всего, следует добавить еще немного муки. Из такого количества теста получается 25-27 блинчиков диаметром 25 сантиметров.

Теперь нужно начинить каждый блинчик. Для этого на край каждого блина нужно положить 1 столовую ложку начинки. Верхний и нижний края необходимо согнуть внутрь. Теперь блинчик с начинкой свернуть трубочкой. Укладывать на блюдо следует швом вниз, чтобы блин не разворачивался.

Блинчики с мясом

Аналогичным образом начинить все оставшиеся блинчики. Фаршированные блинчики можно обжарить на сковородке, запечь в духовке, разогреть в микроволновке или же кушать прямо так. Очень вкусные и ароматные блинчики готовы и с нетерпением ждут тех, кто по достоинству их оценит!