Блины на молоке с кипятком рецепт в стаканах

Заварные блины на молоке и кипятке: очень просто и невероятно вкусно

С помощью кофемолки перетереть сахарный песок в пудру. Смешать муку и рыхлитель. Пропустить несколько раз через сито. В миску вбить яйца, насыпать сахарную пудру, соль, ванилин и взбить.

Аппетитные заварные блины: классические и оригинальные рецепты приготовления

Замесить довольно крутое тесто. Начать разбавлять его кислым молоком тщательно перемешивая. Довести смесь до густоты взбитых сливок. Дать настояться четверть часа. Быстро влить кипяток и интенсивно перемешать. Заварные панкейки Это блюдо придется по душе любителям воздушных, нежных и пышных блинов.

Они настолько универсальные, что их можно считать как десертом, так и вторым блюдом или отдельной закуской. Если увеличить количество сахара и использовать для подачи сладкий соус, то это будет десерт.

Блины на молоке с кипятком

А вот, уменьшение сахара, добавление рубленой зелени, специй, мелко нарезанной колбасы и тертого сыра, сделает их отличной закуской, вторым блюдом и сытным перекусом. В миске взболтать яйцо с сахаром и солью.

Не нужно интенсивно взбивать: В отдельной посуде смешать муку с рыхлителем и пропустить их через сито. В яичную смесь добавить половину ряженку, взболтать и влить в муку.

Блины на кипятке с молоком: вкусное удовольствие

В получившееся густое тесто влить оставшуюся ряженку. Накрыть крышкой и оставить на час. После взболтать венчиком и влить крутой кипяток. Влить масло и перемешать.

Сразу же начать выпекать, накладывая по половине половника теста на каждый панкейк. Им настолько понравиться процесс приготовления теста, что можно не сомневаться в том, что они слопают все и попросят добавки. Но нельзя их оставлять одних, т. Эти блинчики получаются с плотной, но нежной текстурой. За счет их тонкости и эластичности, в них можно заворачивать любые начинки.

Это могут быть соленые — для взрослых, и сладкие — для малышей.