Пирог с грибами в духовке пошаговый рецепт без дрожжей

Морковку чистим и трем крупной теркой. Мелко нашинковуем очищенный лук.

Пирог с грибами

Мясо нарезаем маленькими кусочками или измельчаем с помощью мясорубки. Обжариваем со всех сторон.

Добавляем к мясу овощи. Насыпаем немного соли, специи и измельченный чеснок. Кладем измельченную ножом зелень. Все вместе перемешиваем и немного остужаем. Отделяем белок от желтка. Немного взбиваем его с помощью венчика или обычной вилкой и добавляем в начинку. Раскатываем каждую часть скалкой, размером с будущий пирог.

Смазываем маслом емкость для пирога или противень или застилаем пергаментом.

Пошаговый рецепт пирога из слоеного теста с мясом

Перекладываем одну часть теста. Ровным слоем, оставляя пустыми края, выкладываем начинку. Закрываем пирог второй частью теста. Можно сделать один большой пирог. А можно два маленьких. Для этого на каждую раскатанную часть теста, ближе к одному краю, выкладываем порцию мясной начинки. Накрываем пустой половиной теста и скрепляем края у каждого пирога. Делаем сверху небольшие надрезы. Смазываем всколоченным с помощью вилки желтком. Даем немного готовому пирогу остыть.

С таким тестом также просто можно приготовить пирог с мясом и картошкой. Пирог с мясом и яйцом из слоеного бездрожжевого теста Перечень необходимых ингредиентов: