Рецепт салата из пекинской капусты с рыбой

Салат с пекинской капустой и рыбными консервами

Авокадо нужно освободить от шкурки и внутренней косточки, нарезать на кубики. Немного сбрызнуть соком лимона. Огурец помыть и проверить на горечь. Если она есть, убрать шкурку и использовать мякоть. Перец чили помыть, очистить от семян и плодоножки и очень мелко порезать. Смешать с сахаром и уксусом.

Затем сюда же добавить огурец. Мяту сполоснуть и мелко порезать, смешать с йогуртом. Семгу порезать на слайсы. Банку с оливками открыть и слить жидкость, сами оливки разрезать надвое. Листья салата и пекинской капусты промыть и высушить бумажными салфетками. Порвать руками на небольшие кусочки. Зелень сполоснуть и нашинковать.

Салат из пекинской капусты с семгой – сделаем ужин особенным

Подготовить блюдо, для презентации салата. Первым слоем идут листья салатов и капусты, к ним добавляются оливки. Дальше добавляется маринованный огурец, авокадо и рыба. Посыпается зеленью и добавляются специи по желанию. Сверху полить приготовленным соусом. Зато она очень понравится мужчинам.

Салаты из пекинской капусты

Также йогурт можно заменить кефиром или нежирной сметаной. Мяту нужно брать только свежую. Оливки лучше брать с косточками. Считается, что так сохраняется больше полезных веществ во время консервации.

Салат с лососем и пекинской капустой

К тому же, такой вариант обычно дешевле. С пастой пенне Добавлять макаронные изделия даже в салаты, уже стало обычным делом.