Рецепт салата с грибами жареными без курицы

Салат с курицей и грибами

За одну ночь до приготовления салата подготовить фасоль. Затем, утром фасоль отварить в течение часа. Бобы должны быть мягкими.

Салат с курицей и жареными грибами

Тонко нашинковать лук или порезать его полукольцами Сделать маринад для лука: Полученный маринад несколько раз перемешивать. Мариновать около 15 минут. Маринованные огурчики нарезать сегментами или крупными кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками шириной до 2 см, или же можно порезать их на дольки. Свежий картофель разрезать на несколько частей и сварить в соленой воде. Остудить и порезать кубиками. В салатнике перемешать фасоль, картофель и огурцы. Вместе с маринадом к этим ингредиентам добавить лук.

Салаты грибные

Добавить в салат масло, перемешать и оставить настаиваться. На среднем огне обжарить в растительном масле грибы. На ваше усмотрение грибы могут быть подрумяненными или светлыми. Остывшие грибы добавить в салат. Мелко нашинковать зелень и добавить в салат вместе с перцем, солью.

Для этого салатика отлично подходит ржаной или серый хлеб. Реклама Салатик из жареных шампиньонов, кабачков и баклажанов Это по настоящему сытная закуска, порадует вас своим нежным ароматным вкусом. Такое блюдо подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Салат с жареными грибами

Также такой рецепт можно использовать и для повседневной кухни, так как ингредиенты в его составе легко доступные и недорогие.