Рецепт ватрушек с вареньем в духовке рецепт

Как испечь ватрушки с вареньем в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления См. Из "хрущевского" теста можно сделать пирожки, пироги, ватрушки... Я обычно пеку из него пирожки Некоторые ингредиенты указаны в стаканах... Пошаговые фото рецепта 1.

Ватрушки с вареньем

Дрожжи я использую свежие перемешать с солью. Вот такая консистенция получается 3. Муку добавляем постепенно, так как мука у всех разная, но и забивать тесто мукой не стоит, лучше потом перед разделкой припылить мукой.

Ватрушки с повидлом

Тесто должно получится не густым и не тяжелым. Тесто замесить и дать ему отдохнуть минут 10. После того как тесто полежало 10 минут, его еще раз вымешиваем я переложила в более крупную посуду , втыкаем трубочки это не обязательно , накрываем миску пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа.

Я обычно делаю такое тесто вечером и убираю в холодильник на ночь. Тесто провело в холодильнике всю ночь. Тесто поднимается не много, но становиться пышным при выпечке. Тесто перед разделкой вынуть из холодильника и дать ему согреться. Из теста формируем шарики у меня получилось 16 шт. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрываем и даем подойти минут 30. Дно стакана окунаем в муку и, когда подойдет тесто, делаем в серединке углубление.

Смазываем разболтанным желтком и выкладываем повидло. Выпекаем в предварительно разогретой до 180-200 гр духовке до зарумянивания. Достаем из духовки и даем им хоть немного остыть Дополнительная информация Вкус детства... Давно хотела их приготовить, и вот мой первый опыт вполне себе удачный! А повидло свое домашнее, сливовое 5.