Суп из говядины для годовалого ребенка рецепты

Супы для грудничков: рецепты

Рецепты супов для ребёнка 1 года

Два десертных супчика На каких бульонах можно готовить? Классические супы готовят на основе овощных бульонов постных , мясных говяжьих или свиных , рыбных. Начинают обычно с легких овощных бульончиков, они адекватно воспринимаются пищеварительной системой, не нагружают печень и поджелудочную железу. Супы можно готовить как в виде пюре, так и кремовой или жидкой консистенции, а также молочные и крупяные, классические — сваренные в мультиварке или на огне.

Помните, что суп для крохи, которому исполнился 1 год, отличает от супа, который вы готовите для малыша, к примеру, 5 лет. На каком бульоне сварить ребенку первое блюдо?

Обычно начинают с супов на овощных легких бульончиках пюреобразной консистенции, они напомнят малышу привычные детские кушанья из баночек, любимые пюре из фруктов, мяса и овощей, кашки. Для знакомства с первыми блюдами их готовят из одного-двух овощей, которые уже привычны для крохи и проверены на отсутствие аллергической реакции: Отлично подойдет картофель, кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква.

Позже рецепт можно разнообразить морковью, помидорами, зеленью, горошком. До достижения крохой годовалого возраста овощи перетирают и разбавляют водой. После 1 года жизни варят порезанные овощи или дают просто овощные бульоны. Такие блюда полезны для детского организма, богаты клетчаткой, растительными волокнами. Мамочки дают мясной и рыбный бульон деткам, которые страдают от слабого аппетита, дефицита веса и частых болезней, но это неправильное решение, потому что неокрепший ЖКТ может отреагировать на такой взрослый продукт негативно.

Запрещены консервы и приправы.

Рецепты супов для годовалого ребенка

Определимся с солью и сахаром в блюдах для детей от 1 года Можно ли давать годовалым крохам соль и сахар? Можно, но в очень умеренном количестве. При заправке блюда солью легко ошибиться, даже когда мы готовим привычный взрослый обед, нередко обнаруживаем, что пересолили пищу. Для того, чтобы не ошибиться в процессе приготовления супа для ребенка, не добавляйте соль и сахар в чистом виде — делайте водные растворы.

Готовим раствор из сахарного песка: Рецепты овощных супов для детей Предлагаем вам рецепты несложных, но питательных и разнообразных по ингредиентам супов с овощами на воде. Именно их дают до достижения малышом полуторагодовалого возраста, в пюреобразном виде, потом можно потихоньку пробовать настоящие бульоны на диетическом мясе или рыбе.

Популярны супы с гречкой и рисовой крупой. Первое блюдо с крупой Суп-пюре с рисовой крупой и зеленым горошком: Возьмите 1 столовую ложечку крупы, 2 чайные ложки сливочного масла, стакан воды, пол ч.

Приготовьте рис до разваренного состояния. Протрите через сито, так же поступите с зеленым горошком. В протертую кашу и горошек добавьте стакан подсоленной воды. В меру заправьте готовое блюдо качественным сливочным маслом. Готовьте это блюдо, если у ребенка нет негативной реакции со стороны ЖКТ на зеленый горошек. Рисовый отвар может усугубить ситуацию. С другой стороны, блюдо нормализует пищеварительную деятельность карапуза, склонного к послаблениям.

Борщ для самых маленьких Вегетарианский борщ: Возьмите 80 г свеклы, вдвое меньше капусты, столько же репчатого лука, половину большой картошки, четверть морковки, полтора стакана овощного бульона, половинку чайной ложки томатной пасты или перекрученных помидоров. Очищенные и промытые морковь, лук и бурак натрите на крупной терке. Картошку порежьте маленькими кубиками или соломкой. Смешайте в кастрюльке приготовленные овощи с томатной пастой. Залейте стаканом кипятка и тушите полчаса.

В тушеные овощи добавьте половину стакана бульона и масло. В борщик можете добавить чайную ложку нежирной сметаны. Кремовый суп с зеленым горошком и соусом Крем-суп с зеленым горошком: Подготовьте все ингредиенты для супа.

Возьмите по 20 г картошки, морковки, цветной капусты и репы, четверть стакана овощного отвара, половину чайной ложки консервированного зеленого горошка, 30 мл сливок. Подготовьте ингредиенты для соуса. Вам понадобится 150 мл молочка, четверть чайной ложки муки и половина чайной ложки сливочного масла.

Вымойте и порежьте кубиками картофель и морковь. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия и промойте. Чистую репу нарежьте соломкой и пройдитесь кипятком. Смешайте овощи в кастрюльке и отварите в подсоленной воде, в конце варки добавьте зеленый горошек. Для соуса соедините все ингредиенты и хорошенько перемешайте, чтобы не образовалось комочков от муки.

Вареные овощи протрите через сито, смешайте с полученным молочным соусом и овощным бульоном, опять вскипятите. Перед подачей крохе на стол добавьте сливочного масла.

Готовя бульон из мяса для малыша, берите части без жира, костей, приобретайте продукцию в проверенных точках продаж, первый бульон сливайте. Рисовый суп на бульоне из филе индейки Предлагаем вам легкий супчик на бульоне из диетического мяса индейки: Отварите 50 г филе индейки, возьмите мясорубку или блендер и измельчите с их помощью мясо.

Хорошо промойте 2-3 столовые ложки рис. Полчаса отваривайте его в подсоленной воде Один чистый помидор обдайте кипятком и снимите кожицу. Припустит его на сковородке. Одну морковку натрите на мелкой терке, одну мелкую луковицу нарежьте. Соедините овощи и сварите их в 200 мл воды.

Как правильно варить говядину ребенку

Смешайте вареные овощи, рис и филе, залейте бульоном и еще раз проворите. Куриная лапша своими руками Для самой лапши приготовьте одно яичко, половину стакана муки, одну столовую ложку воды.

Для супа возьмите четверть морковки, одну маленькую головку репчатого лука, четверть стакана воды и 100 г филе курицы. Отварите куриный бульончик, куриное мясо достаньте и нарежьте порционно. Приготовьте тесто для лапши, нарежьте его тонкими и узкими, не слишком длинными полосками как на фото. Смешайте морковку и лук с лапшой в готовом бульоне, проварите 10 минут. Добавьте мясо в конце варки. Гречневый супчик Гречка и мясо — идеально сочетания и по пользе, и по вкусовым качествам.

Предлагаем вам рецепт гречневого супчика на говяжьем или курином бульоне: Промойте одну столовую ложку гречневой крупы, одну мелко порезанную картофелину, половину морковки и луковицы. Засыпьте в бульон крупу и овощи. Суп с говяжьими фрикадельками Приготовьте бульон из 200 г. Смешайте массу с 1 яйцом и натертым луком.

Мелко нарежьте картофель, опустите в кипящий бульон и варите до готовности — 15-20 минут. За 10 минут до конца варки добавьте в суп фрикадельки. Супы на рыбном бульоне Уху можно предлагать детям ближе к двум годам.

Первый раз давайте очень небольшое количество, чтобы проверить, нет ли аллергии или негативной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта. Все в порядке — давайте крохе суп на рыбном бульоне. Рыба должна быть качественной, не жирной — филе окуня, минтая, судака, хека.

Суп из филе рыбки с рисом и овощами Вкусный рыбный супчик с рисом: Возьмите 100 г филе рыбы, полтора стакана воды, чайную ложечку крупы, половину картошки и морковки, маленькую луковицу, чайную ложку сливочного масла, немного соли в виде раствора. Средне порезанную рыбу и лук варите полчаса. Введите в бульончик хорошо промытую крупу и мелко порезанные овощи. Варите до готовности овощей, за 2 минуты до того, как снять с огня, добавьте кусочки рыбы.

Рыбный суп с легкими фрикадельками Предлагаем вам не мясные фрикадельки, а из филе рыбы: Отварите 100 г филе с петрушкой и луковицей. Возьмите блендер или мясорубку, измельчите с их помощью сваренные куски рыбы, добавьте размоченного в воде белого хлеба. Сварите в бульоне приготовленные фрикадельки. Добавляйте их в уху.

Фрикадельки готовятся не только из рыбы, но и из телятины, нежирной говядины, по одинаковой рецептуре. Детки их едят с огромным удовольствием. Два десертных супчика Супы могут выступать не только в качестве первого блюда на обед, но и как необычный полезный десерт.

Супы детей от 1-2 лет: 11 вкусных рецептов рыбных, овощных и мясных бульонов

Многие хозяйки делают на великий православный праздник Рождество жидкую кутью, которая как раз и являет собой пример десертного супа. Предлагаем вам рецепт вкусного супа из кураги с рисом: Отварите столовую ложку крупы, отдельно — 6-8 шт. Сухофрукты перетрите сквозь сито вместе с отваром. Смешайте курагу и рис, добавьте 1 ч. Быстрый сладкий тыквенный крем-суп в мультиварке: Смешайте в чаше 300 г мякоти тыквы, 100 г молока и чайную ложку манной крупы.