Ужин для любимого рецепты быстро и просто

Меню для романтического ужина День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности. С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — еще один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним.

И, как все мы отлично знаем, для влюбленной пары лучшим способом провести время вдвоем будет та-дам! Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина Итак, каким, на мой взгляд, должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушенный свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идет какая-нибудь романтическая комедия.

Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живете с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь еще, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он а в вас даже не подозревал а.

По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжелыми, как в приготовлении, так и в пищеварении. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино.

Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет. Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите! Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить все втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет ее или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюприз.

Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. И еще не стоит ожидать слишком многого: Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике.

6 блюд для любимого

Если бы мой сайт был посвящен психологии и личностному росту или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чем-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде.

Лучшие рецепты для романтического ужина

Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина. Рецепты для романтического ужина Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда еще вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии. Закуска Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то еще на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы. Другие, менее банальные и к тому же более актуальные зимой брускетты — брускетта с крабом или брускетта с соленой рыбой — тоже будут встречены на ура.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 6 дешёвых рецептов из простых и полезных продуктов

Вариант на случай, если вы хотите сделать закуску к шампанскому — приготовить тосты, натереть их чесноком это по желанию , и подать с одной из заранее приготовленных намазок. Сливочный мусс из печени трески , творожная намазка с редисом , греческая тарамасалата из икры , крем из баклажанов , рийет из утки , тосканский паштет из куриной печенки — выбирайте!

Впрочем другой хрустящий салат с беконом и орешками может оказаться не менее уместен. Третий вариант — салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба! Любители сыра наверняка оценят еще один оригинальный рецепт — хинкали из сыра.

Но самым эффектным салатом для романтического ужина по праву может называться салат с тунцом на гриле. Боитесь переборщить с оригинальностью? Тогда приготовьте салат с рыбой горячего копчения , он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Традиционное что не значит скучное праздничное угощение — малосольная семга. Аналогичным образом можно приготовить соленую форель , подать к ней тосты из белого хлеба, дольку лимона, и полноценная закуска готова. Не могу подробнее не остановиться на тартарах, которые располагают к романтике и послужат освежающим началом любого ужина.

Классический тартар из говядины , острый тартар с авокадо и огурцом , неожиданный тартар из морковки , символичный тартар из сердца звучит страшновато, но очень вкусно , замечательный тартар из лосося , еще один тартар из лосося с азиатскими нотками и тартар из тунца.

Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей. Вителло тоннато , итальянский рецепт телятины в соусе из тунца настолько хорош, что я не смог не включить его в эту подборку.

И если, прочитав весь список, вы решили, что эти блюда для романтического ужина слишком трудоемки, я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны. Все можно сделать заранее, а затем просто поставить форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.

Основное блюдо Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Впрочем, если вы полагаете себя начинающим поваром, возможно, стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное — например, запечь курицу в духовке. Похожим образом готовится, но куда круче смотрится запеченный цыпленок-корнишон. Правильно приготовленное фрикасе из курицы — это не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе, ну а если вы хотите не только вкусное, но и диетическое блюдо, посмотрите в сторону рулета из индейки.

Кролик в сметане или кролик по-искитански — два легких и очень вкусных традиционных блюда, которые развяжут вам руки, ведь начать готовить нужно за несколько часов до ужина, а подать его можно прямо из духовки. Такое блюдо, как конфи из утиных ножек , хорошо тем, что всю основную работу можно сделать за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Мое любимое ризотто для романтического ужина, увы, не подходит, потому что ради него вам придется весь вечер стоять у плиты, а вот паста будет отличным выбором.

Равиоли с тыквой , паста с черри и базиликом , паста с рыбой в томатном соусе , тальятелле с рагу из кролика , запеченные пенне с моцареллой , паста с креветками или паста с соусом песто — все эти рецепты хороши тем, что вы можете приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте. Из всех блюд из свинины наиболее праздничной показалась мне свиная грудинка в медовой глазури , сербская мучкалица и поркетта все их можно приготовить заранее , а если вы предпочитаете говядину, к вашим услугам антрекоты из говядины с перечным соусом , вкусные и несложные.

Ну а если в ваши планы не входит плотно наедаться, приготовьте татаки из говядины. И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы. Просто запеките рыбу в духовке , иногда самое простое — это еще и самое вкусное.

Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы. Хороша будет любая рыба с лимонным соусом либо хек или треска с тушеными перцами.

Люблю запекать камбалу в духовке , шикарны стейк из тунца или стейк из семги в духовке. Если вы, как и я, считаете, что самый романтичный продукт — это морепродукты, тут возможна загвоздка, ведь обычно они готовятся непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне.

Но кое-что сделать все-таки можно. Во-первых, это запеченный кальмар с помидорами , которого можно поставить в духовку заранее. Во-вторых, кускус с креветками — все можно сделать заранее, но все же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки. Наконец, мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи. Десерт Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся.

Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера. Если вы, как и я, ничего не смыслите в приготовлении десертов, но хотите получить вкусный результат — на помощь придет рецепт чизкейка без выпечки. Другой простой вариант — запеченные яблоки , возможно, вашей второй половине такая простота даже понравится.

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но если вы так не считаете, к вашим услугам сдобные булочки с нутеллой или булочки с изюмом и орехами. Переходим к десертам из фруктов. Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.

Сорбет из клубники или лимона — еще один пример такого десерта, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке. Клубника с маскарпоне и мороженым готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, но это только в том случае, если вы смогли найти приличную клубнику! Наконец, груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим. Меню для романтического ужина На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения.

Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!