Помидоры резанные с луком на зиму рецепт

Плоды разрезать пополам, если у вас крупные томаты, то их нужно поделить на 4 части, чтобы кусочки поместились в литровую банку. Репчатый лук нарезать колечками и выложить на дно банки. Затем вылить в простерилизованную банку 1 ч. На следующем этапе выложить помидоры до самого горлышка, разрезом вверх, чтобы весь сок предварительно не вытек.

Помидоры резаные, маринованные с луком на зиму

При желании сверху можно положить еще одно колечко лука и лавровый лист и одну горошину перца. Теперь приступаем к приготовлению рассола. В кастрюлю налить холодную воду, добавить соль и сахар по своим предпочтениям. Если хотите, чтобы закуска была сладкой, то добавьте больше белого сахара.

Также вылить в жидкость уксус. Все размешать до полного растворения кристалликов. Перед заливкой, рекомендуется его попробовать на вкус, и при необходимости добавить, недостающие ингредиенты. После этого маринад вылить в нашу закуску до самых краев. Банки отправить в кастрюлю с горячей водой.

Резаные помидоры с луком на зиму

Если у вас нет тары с толстым дном, то нужно обязательно выложить полотенце, чтобы банки не лопнули. Оставить на 10-15 минут, этого будет достаточно для литровой посуды.

Помидоры дольками с луком и маслом

По истечении этого времени достать заготовку и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, чтобы проверить герметичность.

Помидоры резаные с луком и с растительным маслом на зиму. Пальчики оближешь!

Обязательно попробуйте сделать пару банок такой закуски, и вы будете постоянно готовить ее каждую зиму, так как действительно можно пальчики облизать. Резаные помидоры с луком и чесноком в 1 литровых банках Рассмотрим еще один вариант заготовки с резаными томатами от опытной хозяйки. Для приготовления можно использовать томаты любого размера и сорта, так как их можно разрезать на любые кусочки, чтобы они поместились в литровую банку.