Рецепт куриных крылышек в кляре из муки

Куриные крылышки в кляре

Для кляра смешайте яйца, соль, перец, горчицу и сметану. Выдавите пару долек чеснока, перемешайте смесь до однородности. Подготовьте отдельную тарелку с мукой. Обваляйте в ней курицу.

Крылышки в кляре

Затем опустите крылышки в кляр. Повторите последовательность еще раз: Если любите поострее, можно периодически присыпать любимыми специями или перцем. Обжарьте крылья в большом количестве масла до образования золотистой корочки. Сначала я их солю слегка, перчу и посыпаю обильно своими любимыми Итальянскими травами.

Вкусные куриные крылышки в кляре на сковороде

Взобьем яйца, добавим туда те же соль, перец, горчицу, сметану, а также выдавленный через чеснокодавку чеснок. Обваляем крылышки в муке и начнем обмакивать в этом своеобразном кляре, посыпав его любимыми специями. Затем снова отправим в муку. В последний раз обмакнем их в яйцо и посыплем специями. Следующий этап — разогрев сковороды и масла в ней. Это важно, иначе у крылышек не будет той аппетитной корочки, которой мы ждем.

И отправим мясо в это кипящее масло. Воздух наполняется дивными ароматами чеснока, специй и нашей любимой курочки! Украшаем тарелку на свой вкус. Очень хороши крылышки в сочетании со свежими овощами — без приправ и соли. И подаем мясо только горячим!

Куринные крылышки в кляре