Рецепт лазаньи с соусом бешамель в мультиварке

Орех мускатный — 1 щепотка -и Специи — по вкусу Приготовление: Начнем готовить лазанью в мультиварке с того, что мелко нарежем луковицу и обжарим ее на растительном масле в мультиварке на режиме "Жарка".

Добавляем к луку фарш и продолжаем готовить, периодически помешивая лопаткой, чтобы разбить комочки. Когда весь фарш поменяет цвет, добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще несколько минут.

Весь процесс займет около 10-15 минут. Приправляем по вкусу солью и специями. Можно использовать смесь специй, которая предназначена для фарша, или сухие базилик, орегано. Перекладываем фарш в тарелку. В чистую чашу мультиварки кладем сливочное масло.

Лазанья в мультиварке

Устанавливаем тот же режим. Когда масло расплавится, добавляем муку. Вливаем немного молока, разбивая комочки, затем постепенно вливаем оставшееся молоко, при этом не прекращая помешивать соус.

Как приготовить лазанью в мультиварке, пошаговый рецепт

Для пикантного вкуса добавляем щепотку мускатного ореха и выдавливаем пару зубков чеснока. Когда соус начнет густеть, выключаем мультиварку и сразу переливаем соус в мисочку, иначе он будет продолжать густеть. Наливаем в чашу мультиварки воду, включаем режим "Пар". Когда вода закипит, отвариваем листы лазаньи партиями, перекладывая на тарелку готовые.

Листы должны стать мягкими и гибкими, но не рваться. В форму мультиварки укладываем лист фольги, чтобы легче было достать готовую лазанью.

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

Смазываем его слегка соусом и сверху кладем лист теста. Сверху выкладываем часть начинки, разравниваем ложкой. Присыпаем обильно сыром, снова накрываем листом теста и повторяем слои. Верхний слой теста смазываем оставшимся соусом бешамель и присыпаем сыром.

Лазанья с фаршем в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

Подворачиваем фольгу так, чтобы она не мешала крышке закрыться, но чтобы не прикасалась к сыру, иначе он расплавится и прилипнет к фольге.

Готовим лазанью в мультиварке на режиме "Выпечка" 45-50 минут. Вам могут понравиться эти рецепты?