Рецепт окорочков с картошкой в духовке пошагово

Окорочка и картошка запеченные в духовке

520. Куриные окорочка с картошкой, запеченные в рукаве

Чтобы угодить и тем, и другим окорочка лучше разрезать но можно, конечно, этого и не делать. Разрезанные окорочка нужно сложить в отдельную посуду, натереть чесноком если используете этот ингредиент и перемешать со всеми приправами, специями и солью.

Куриные окорочка с картошкой в духовке – рецепт с фото пошагово

Затем залейте их соевым соусом и еще раз перемешайте. Тем временем включим духовку, чтобы она разогрелась до 220 градусов, и займемся картошкой. Окорочка, перед тем как разложить на противень, необходимо отжать и слегка обсушить. Теперь, когда все готово, наливаем немного масла на противень, раскладываем окорочка, остальное пространство заполняем картошкой.

Готовим минут 40-60, иногда заглядывая в духовку. Если заметили, что картошка пригорает, то добавьте горячей воды прямо в противень. Окорочка получаются сочными и с приятной аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт, который находится в видео-сюжете ниже, еще проще и легче. Сытные окорочка с картошкой в духовке в рукаве Этот рецепт рекомендуется для любителей грибного вкуса, так как готовить будем с добавлением шампиньонов.

Однако, если вы их не любите или просто забыли купить, то готовьте без них, при этом остальные продукты кладите по рецепту. Все ингредиенты тоже рассчитаны на 4 порции: Разрезать по суставной кости каждый окорочок. Посолить, поперчить и обмазать горчицей не жирно, а так, чтобы только слегка покрывала.

Посуду с окорочками закрыть крышкой меньшего размера и поставить гнет. Пусть так маринуется около часа. Шампиньоны перебрать, порезать и поставить жариться до полного испарения влаги. Лучше огонь сделать средним. Картошку порезать так, как привыкли кружочками, соломкой, кубиками, ломтиками , обжарить минут 5-7 на сильном огне.

Когда все ингредиенты подготовлены, берем пакет для запекания или рукав. Картошку, окорочка и грибы помещаем туда и слегка встряхиваем. Кусочки окорочков перед тем, как положить в пакет, лучше слегка протереть салфеткой, запаха горчицы ощущаться не будет, а мясо после приготовления станет нежным и сочным. Рукав закрепляем с двух сторон зажимами.

После этого делаем в рукаве проколы, иначе пакет раздуется и может лопнуть. Укладываем на противень проколами вверх и запекаем в духовке, разогретой до 220 градусов, выше разогревать нет необходимости.

Окорочка с картошкой в духовке: рецепты семейного блюда

Время запекания — около часа. Если хочется блюдо с аппетитной корочкой, то за минут 10-15 до того, как достать противень, необходимо осторожно разрезать пакет. Приготовление куриных окорочков в фольге Это поистине универсальное блюдо.

Куриные окорочка с картошкой в духовке

Может стать вкусным ужином в повседневном меню, а может и достойное место занять на праздничном столе.